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Fabricação de Panetone
O curso visa desenvolver competências relativas à fabricação de panetones, por meio da aplicação de diferentes técnicas para a elaboração desse produto. Os profissionais dessa área podem atuar em confeitarias, delicatessen, restaurantes, padaria...
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Fabricação de Salgadinhos
O curso visa desenvolver competências relativas à fabricação de salgadinhos, recheios, massas e modelagens, aplicando técnicas espeficficas e novas tecnologias para obtenção de salgados. Os profissionais dessa área podem atuar em confeitarias, d...
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Fabricação de Sobremesas e Doces Finos
O curso visa desenvolver competências relativas à fabricação de sobremesas e doces finos de acordo com as normas técnicas, de segurança, higiene e saúde no trabalho. Os profissionais dessa área podem atuar em confeitarias, delicatessen, restaura...
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Controladores Lógicos Programáveis
O curso visa desenvolver competências relativas à análise de programas de forma a auxiliar na manutenção de sistemas automatizados. Os profissionais dessa área podem atuar em variados setores industriais....
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Confeitaria Fina
O curso visa desenvolver as competências necessárias para a aplicar de técnicas modernas de fabricação de produtos de confeitaria fina, seguindo os procedimentos de higiene pessoal, de manipulação de alimentos e do local de trabalho. Os profissi...
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